டெலிவரி உண்மையில் முன்பை விட விலை உயர்ந்ததா?

கோவிட்-19 தொற்றுநோய் பரவியபோது, ​​பலர் சமையலறையில் சும்மா இருந்த நேரத்தைக் குறைத்து, உணவுகளை ஆர்டர் செய்து உணவகங்களுக்கு உதவினார்கள் என்று உறுதியாகச் சொல்லலாம். ஆர்டர் டெலிவரியின் தீங்கு என்னவென்றால், இது பல்வேறு கட்டணங்கள் மற்றும் அதிக மெனு விலைகளுடன் வருகிறது, மேலும் இந்தக் கட்டணங்கள் உங்களுக்குச் சேர்க்கின்றன.
இல்லை, உங்கள் வங்கிக் கணக்கு உங்களை ஏமாற்றாது. டெலிவரிக்கு முன்பு இருந்ததை விட அதிகமாக செலவாகும், மேலும் கடந்த ஓராண்டில் உங்கள் பணப்பை பெரும் பாதிப்பை சந்தித்துள்ளது. வோல் ஸ்ட்ரீட் ஜேர்னலின் சமீபத்திய அறிக்கை, வருவாய் அதிகரிப்பு, DoorDash, Uber Eats, Grubhub மற்றும் Postmates போன்ற டெலிவரி தளங்களில் 2020 ஆம் ஆண்டில் ஆர்டர்கள் அதிகரிப்பதை விட அதிகமாகக் காண வழிவகுத்துள்ளது என்று சுட்டிக்காட்டியுள்ளது. தொற்றுநோய்க்கு முந்தையதை விட ஆர்டர்களுக்கு.
வால் ஸ்ட்ரீட் ஜர்னல் 2019 மற்றும் 2021 ஆம் ஆண்டுகளில் Philadelphia, DogDash, Grubhub மற்றும் Postmates உணவகங்களில் உள்ள மூன்று கடைகளில் ஒரே மாதிரியான மூன்று ஆர்டர்களை வழங்குவதன் மூலம் டெலிவரி செலவுகளின் கோட்பாட்டை சோதித்தது. இந்த ஆண்டு, இந்த மூன்று ஆர்டர்களுக்கான உணவு செலவுகள் மற்றும் சேவைக் கட்டணங்கள் அனைத்தும் அதிகரித்துள்ளன. டெலிவரி கட்டணத்தின் விலை மட்டும் மாறவில்லை. முழு விலையும் ஒரே மாதிரியாக உள்ளது-அநேகமாக பிலடெல்பியாவில் டெலிவரி ஆப்ஸ் உணவகங்களுக்கு எவ்வளவு கட்டணம் வசூலிக்கலாம் என்பதற்கு ஒரு வரம்பு உள்ளது.
எனவே, டெலிவரி ஆர்டரின் விலை உயர என்ன காரணம், தேவை அதிகரிக்கவில்லை அல்லது டெலிவரி செலவு அதிகரிக்கவில்லை என்றால்? அறிக்கையின்படி, சில சந்தர்ப்பங்களில், உணவகங்கள் விலையை உயர்த்துவதன் விளைவாகும். எடுத்துக்காட்டாக, Chipotle இல், ஸ்டோரில் உள்ள ஆர்டர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​உணவு விநியோகச் செலவு தோராயமாக 17% அதிகரித்துள்ளது. விண்ணப்பத்தை வழங்குவதற்கான கமிஷன் கட்டணத்தை ஈடுகட்ட, அதிக விலை உங்களுக்கு பிடித்த உணவகமாக இருக்கலாம் என்றும் அந்த தாள் சுட்டிக்காட்டியது.
நீங்கள் விரும்பினால், இவை அனைத்தின் வெகுமதி என்னவென்றால், ஆடம்பரம் ஒரு விலையில் வருகிறது. வேறு யாரேனும் சமைத்து கையால் டெலிவரி செய்ய வேண்டுமானால், பணமாகச் செலுத்த வேண்டும். நீங்கள் பணத்தை மிச்சப்படுத்தவும், தேவையற்ற செலவுகளைக் கட்டுப்படுத்தவும் விரும்பினால், உங்கள் கப்பல் பழக்கத்தைக் குறைத்துக் கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் இன்னும் வெளியே சாப்பிட முடியாது என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. நீங்கள் உணவகத்தில் நேரடியாக ஆர்டர் செய்யலாம் (பிளாட்ஃபார்ம் கட்டணங்களைச் செலுத்துவதைத் தவிர்க்கவும்), உங்கள் சொந்த உணவைக் கொண்டு வருவதற்குப் பதிலாக உணவகத்தில் உணவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் அல்லது உணவருந்தலாம்.